Fiche produit / PINSA75
Pinsa Capricciosa surgelée
Pinsa Capricciosa surgelée: Généreusement garnie de jambon cuit, champignons, artichauts et olives noires sur tomate et fior di latte.
Fiche technique
10/06/2026 · Rev. 0.0 · PDF · 3 pages
L’histoire du produit
Saveur & caractère
Profil de saveurs
La Capricciosa est un classique généreusement garni qui réunit plusieurs saveurs. La tomate et le fior di latte accueillent le jambon savoureux, les notes de champignons, les artichauts et les olives noires. C’est la diversité de ces garnitures qui donne à cette pinsa son caractère.
Ce qui distingue cette pinsa
Cette recette associe viande et légumes sur une base à la tomate. Le jambon cuit, les champignons, les artichauts et les olives noires la distinguent de la Margherita, plus simple. Les ingrédients détaillés et leurs pourcentages indiqués figurent dans la composition ci-dessous.
02 / Composition
Composition
Pâte
Farine de blé type 0, eau, levain de blé, farine de riz, farine de soja, huile de tournesol, levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : E491, sel
Garniture
Passata de tomates, fior di latte (lait, présure, sel et ferments lactiques), artichauts 6,30 % (artichauts, huile de tournesol, sel, correcteurs d'acidité : acide lactique, acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), jambon cuit (viande de porc, eau, sel, amidon de pomme de terre, dextrose, saccharose, arômes et épices, exhausteur de goût : E621, stabilisants : E450, E451, épaississant : E407, antioxydant : E316, conservateur : E250) 6,30 %, olives noires 4,20 % (olives noires, eau, sel, stabilisant : gluconate ferreux), champignons 4,20 % (champignons de Paris cultivés (Agaricus bisporus), eau, sel, amidon de riz, persil déshydraté, poivre, arômes, maltodextrine (de maïs), antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acide citrique, exhausteur de goût : E621)
Allergènes selon la fiche technique
03 / Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, produit surgelé avant cuisson
- Énergie
- 1 315 kJ / 312 kcal
- Matières grasses
- 6,5 g
- dont acides gras saturés
- 3,1 g
- Glucides
- 45 g
- dont sucres
- 0,8 g
- Fibres
- 2,2 g
- Protéines
- 17 g
- Sel
- 0,3 g
04 / Fiche produit
Fiche produit
- Code article
- PINSA75
- EAN à l’unité
- 8056128210052
- EAN du carton
- 28056128210056
À table
Suggestion de service
Découpez la pinsa en laissant les différentes garnitures bien visibles. Servez-la entière comme plat ou en parts sur une planche à partager. Une salade proposée à côté est une idée de présentation facultative, qui ne fait pas partie de la composition emballée.
Les suggestions de service sont facultatives. L’huile, les herbes et les accompagnements ajoutés ne font pas partie de la composition emballée. Pour la cuisson, suivez les instructions de préparation.
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