Fiche produit / PINSA65
Pinsa Ortolana surgelée
Pinsa Ortolana surgelée: Une pinsa blanche aux courgettes, champignons, artichauts et maïs doux sur fior di latte. Sans viande.
Fiche technique
10/06/2026 · Rev. 0.0 · PDF · 3 pages
L’histoire du produit
Saveur & caractère
Profil de saveurs
L’Ortolana réunit plusieurs saveurs de légumes sur une base blanche. La courgette et le maïs doux apportent une note délicate, tandis que les champignons et les artichauts diversifient la garniture. Le fior di latte lie le tout avec une saveur de fromage crémeux : une recette aux légumes sans viande.
Ce qui distingue cette pinsa
Une pinsa blanche ne comporte pas de sauce tomate comme base. Dans l’Ortolana, la courgette, les champignons, le maïs et les artichauts occupent ainsi le premier plan, avec le fior di latte. Cet accord montre qu’une pinsa aux légumes peut offrir une alternative à la recette simple à la tomate.
02 / Composition
Composition
Pâte
Farine de blé type 0, eau, levain de blé, farine de riz, farine de soja, huile de tournesol, levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : E491, sel
Garniture
Courgettes 18 %, fior di latte (lait, présure, sel et ferments lactiques), champignons 6,80 % (champignons de Paris cultivés (Agaricus bisporus), eau, sel, amidon de riz, persil déshydraté, poivre, arômes, maltodextrine (de maïs), antioxydant : acide ascorbique, correcteur d'acidité : acide citrique, exhausteur de goût : E621), maïs doux 6,80 % (maïs doux en grains, eau, sel), artichauts 6,80 % (artichauts, huile de tournesol, sel, correcteurs d'acidité : acide lactique, acide citrique, antioxydant : acide ascorbique)
Allergènes selon la fiche technique
03 / Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles: Sur demande
04 / Fiche produit
Fiche produit
- Code article
- PINSA65
- EAN à l’unité
- 8056128210069
- EAN du carton
- 28056128210063
À table
Suggestion de service
Le producteur suggère d’ajouter, après cuisson et selon vos envies, un filet d’huile d’olive extra vierge et quelques feuilles de basilic frais. Présentez la pinsa en parts pour mettre en valeur les différents légumes. Le basilic et l’huile ajoutés en finition restent facultatifs.
Les suggestions de service sont facultatives. L’huile, les herbes et les accompagnements ajoutés ne font pas partie de la composition emballée. Pour la cuisson, suivez les instructions de préparation.
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