Productspecificaties / PINSA120
Pinsa Salsiccia e Friarielli diepvries
Pinsa Salsiccia e Friarielli diepvries: Het Napolitaanse duo: worst en friarielli (bladrapen) met een vleugje peperoncino op fior di latte.
Technische fiche
10/06/2026 · Rev. 0.0 · PDF · 3 pagina’s
Het productverhaal
Smaak & karakter
Smaakprofiel
Deze pinsa combineert de hartige smaak van Italiaanse varkensworst met het licht bittere karakter van friarielli. De fior di latte brengt daar een romige kaassmaak naast. De producent benadrukt juist dit samenspel van worst, bladgroente en mozzarella als het karakter van deze witte pinsa.
Wat deze pinsa kenmerkt
Friarielli zijn de bladgroente die ook bekendstaat als cime di rapa. In deze receptuur worden ze gecombineerd met salsiccia, de Italiaanse worst. Het is dus geen pinsa met gewone broccoliroosjes: de friarielli geven de topping hun eigen groentesmaak.
02 / Samenstelling
Samenstelling
Deeg
Tarwebloem type 0, water, tarwezuurdesem, rijstmeel, sojameel, zonnebloemolie, gist (Saccharomyces cerevisiae), emulgator: E491, zout
Beleg
fior di latte (melk, stremsel, zout en melkzuurfermenten), friarielli 15% (bladrapen (cime di rapa), zonnebloemolie, zout, suiker, scherpe peperoncino, knoflook, zuurteregelaars: citroenzuur, melkzuur), worst 11% (varkensvlees, zout, dextrose, sacharose, specerijen, aroma's, antioxidant: E300)
Allergenen volgens de technische fiche
03 / Voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g, bevroren product vóór bereiding
- Energie
- 1.466 kJ / 348 kcal
- Vetten
- 10,3 g
- waarvan verzadigde vetzuren
- 7,8 g
- Koolhydraten
- 44 g
- waarvan suikers
- 0,9 g
- Vezels
- 4,3 g
- Eiwitten
- 18 g
- Zout
- 0,6 g
04 / Productspecificaties
Productspecificaties
- Artikelcode
- PINSA120
- EAN per stuk
- 8056128210151
- EAN per doos
- 28056128210155
Op tafel
Serveersuggestie
Voeg naar wens na het bakken een klein scheutje olijfolie toe. Wie graag extra pit heeft, kan bij het serveren een beetje chili toevoegen, zoals de producent suggereert. Die extra afwerking is optioneel en verandert niets aan de ingrediëntenlijst van de verpakte pinsa.
Serveertips zijn optioneel. Extra olie, kruiden en bijgerechten horen niet bij de verpakte productsamenstelling. Volg voor het bakken de bereidingsinstructies.
Ontdek ook
Pinsa Romana Boscaiola